NEW BELGIUM FAT TIRE

Enquanto o ano útil ainda não começou, seguimos nos testes de novas marcas de cerveja. A da vez é Fat Tire, da New Belgium, que, apesar do nome, é de Fort Collins, Colorado – EUA.

A história da marca é interessante. Um maluco foi fazer uma viagem pela Europa de bicicleta e, pela Bélgica, conheceu uma cervejaria. Encantou-se e decidiu montar a sua própria. E, com a ajuda de Kim, sua esposa, Jeff criou a New Belgium. Melhor ainda: em 2012 ele tornou a empresa 100% detida pelos funcionários.

Sobre a Fat Tire, é uma cerveja do tipo Amber Ale, o que significa que tem uma coloração avermelhada. Ela é levemente amarga, com alguns traços mais doces. Seu teor alcóolico é de 5,2% e IBU de 22.

É uma cerveja que não pesa no estômago. É possível tomar mais de duas sem se sentir com 800kg ou ficar com muito sono. Para acompanhar, a empresa recomenda queijos, presunto e salame. Testei com um balde de asinhas de frango temperadas e caiu muito bem.

Aproveite!

61 comentários em “NEW BELGIUM FAT TIRE

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